Lâu lâu mới có một buổi chiều rảnh con ko phải học và mẹ cũng ko bận nên hai mẹ con cùng làm madeleine.Ngoài những món đơn giản như pizza,cookie thì loại bánh madeleine này cũng thích hợp cho trẻ khi chúng mới bắt đầu học làm bánh vì ko đòi hỏi quá khắt khe trong khâu trộn.Con trai thích vì vừa được làm và lại được ăn món sở trường của mình.
Giúp mẹ từ khâu chuẩn bị đồ làm bánh,cân bột và trộn bột.Có thêm chú thợ phụ này cũng đỡ vất vả hơn nhiều.
CÔNG THỨC 
cho khoảng 20 chiếc nhỏ)
-2 quả trứng
-75gr đường
-ít muối
-Vỏ một quả chanh nạo nhỏ
-60gr bột mỳ đa dụng
-40gr bột hạnh nhân
-1/2 tsp baking powder
-100gr bơ đun chảy
-10gr mật ong
CÁCH LÀM:
1.Cách chống dính cho khuôn:
Phết đều 1 lớp bơ mỏng hoặc shorterning lên mặt khuôn.
Cho ít bột vào lắc đều cho bột bám xung quanh khuôn
Gõ để đổ bột thừa
2.Các bước làm bánh:
-2 quả trứng đánh bông với đường
-Bột mỳ,bột hạnh nhân,bột nở trộn đều và rây mịn
-Cho mật ong vào bơ và trộn đều
-Từ từ cho hỗn hợp bột vào trộn đều với trứng
-Cho tiếp vỏ chanh nạo
-Cuối cùng cho hỗn hợp bơ,mật ong trộn nhẹ đều.
-Xúc từng thìa bột vào khuôn (ko đổ đầy quá khi nướng bánh sẽ nở và tràn khuôn ko đẹp)
-Cho vào nướng nhiệt độ preheat 180 độ C khỏang 10 phút đến khi bánh chín và có màu đẹp.
Lấy bánh ra và để nguội trên rãnh
Chia từng túi nhỏ
Con vừa vẽ vừa ăn bánh còn mẹ lại mải mê với đồ của mẹ
Thẻ:Bánh gateau/cake
Bánh ngon, hình đẹp, trình bày dễ hiểu. Cám ơn mẹ Ivanizzac đã chia sẻ.
Cảm ơn bạn nhiều.Chúc gđ có bánh ngon.
mấy cái nhãn dán lên gói bánh của em dễ thương quá, em mua ở đâu hay tự làm vậy?
Chị ơi mấy cái nhãn đó là e tự in rồi dán lên đó.Máy in đang hết mực nên mới đen trắng như vậy ạ.
chị ơi, em chỉ có khuôn sò tròn như trong hình của chị, em thấy cái khuôn đó hơi to, vậy dùng khuôn đó thì nướng bao lâu hả chị?
Khuôn sò tròn to hơn sò dài nên e nướng thêm khoảng 2 phút là được.
Chị kung, đang chờ các tác phẩm trung thu của chị đấy
Bài về trung thu chị có nhiều nhưng muộn quá rồi để dành năm sau vậy nhé.
Em ơi, chị thích mấy cái tem của em. Trông rất đáng yêu. Em mua hay tự làm vậy? Hướng dẫn cho chị với nhá. Cảm ơn em.
Mấy cái tem này e tự làm rồi in ra.Nếu mọi người thích hôm nào e sẽ hướng dẫn
wow,banh cua co dep qua,con da thu nghiem thanh cong o dang cup cake,banh rat ngon,cam on co nhieu nhe,co giup con cong thuc cheese ball duoc ko co iu
Chúc mừng con đã thành công.Vẫn còn nhu cầu cheese ball ko?