Lưu trữ | 4:16 chiều

Cat cake

2 Th9

Thạch dưa vàng

2 Th9

Dưa vàng thường rất ngọt nhưng hôm nay mẹ mua phải quả dưa ko ngọt lắm nên cả nhà chê ko ai ủng hộ mẹ đành làm thạch.Thạch ngon và mát nên cả nhà ai cũng thích.Ivan ăn khen ngon và dặn mẹ mai mẹ lại làm thạch này nữa nhé.May quá giải quyết được quả dưa nếu ko bỏ đi thì phí.
CÁCH LÀM:-Khoảng 4 tbsps Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm.

Dưa vàng cắt đôi lấy nửa quả, dùng thìa nạo hết ruột ra một cái bát, nạo khéo léo để giữ lại phần vỏ nguyên lành.

Cho phần ruột dưa vừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường đến độ ngọt mà bạn muốn. Khuấy đều.

Cho bột thạch và nước ngâm vào nồi đun sôi, nhỏ lửa khuấy cho bột tan hết. Cho bát nước dưa và thêm một ít sữa tươi vào, khuấy đều lại, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Nhấc nồi thạch xuống, để nguội bớt rồi đổ vào vỏ nửa quả dưa vàng đã nạo ruột ban đầu.

Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong 2 – 3 giờ cho đông thành thạch và mát lạnh.

Nếu muốn trang trí thêm những viên tròn tròn ở trên thì khi nạo dưa dùng một cái thìa tròn chuyên xúc kem loại nhỏ.