Kem que và kỉ niệm mùa hè

10 May

Mùa hè đã đến.

Gợi nhớ lại thật nhiều kỉ niệm đẹp hồi còn thơ ấu với những chiếc kem que lạnh buốt.Mang câu chuyện kể cho con trai nghe.Trước đây mẹ cũng có một tuổi thơ với những ước mơ nho nhỏ. Ước mơ của mẹ có khi chỉ là có một que kem mát lạnh trong ngày hè nóng bức. Những que kem ngày ấy chỉ được làm bằng nước siro đông lạnh, bằng nước trộn với ít sữa đặc, hoặc thậm chí có khi chỉ được làm bằng một viên đá có cái que cắm vào … Những que kem đơn giản nhưng ngập tràn ký ức tuổi thơ, ngập tràn những niềm vui nho nhỏ của những đứa trẻ cùng lứa.

Que kem của con hôm nay hơn ngày xưa nhiều lắm. Không chỉ là nước đường đông lạnh, không chỉ là siro hay mùi hoa quả công nghiệp, tất nhiên là ngon hơn rất nhiều.

_”Trời nóng nên chiều hai mẹ con mình ăn kem nhé? “
Con trai vui lắm vì thật ra con thích nhưng hầu như mẹ chẳng bao giờ đưa ra ý kiến trước với món kem.

Và những chiếc kem xoài mát lạnh trong buổi chiều mùa hè.

CÔNG THỨC:cho 4 chiếc kem que
-300gr xoài chín(loại xoài hơi chua chua sẽ ngon hơn)
-50gr đường trắng
-12ogr nước
Xay nhuyễn xoài với đường và nước.Lọc qua rây để loại bỏ xơ(với loại xoài có nhiều xơ)
Đổ vào khuôn kem và để khoảng 6h trong ngăn đá.
Đơn giản mà lại rất ngon.
Mùa hè đang là mùa xoài nên vừa rẻ vừa ngon.Xoài cũng có thể chế biến nhiều món ngon nhưng cũng hạn chế vì ăn xoài rất nóng.Mẹ Ivan ko thích xoài ngọt mà thích vị hơi chua chua như loại xoài này.

Nhìn con cầm trên tay que kem với ánh mắt long lanh và nụ cười ngọt ngào, bất chợt những kỷ niệm mùa hè thời thơ ấu của mẹ ùa về. Ừ nhỉ, mùa hè là mùa của kem mà.

11 phản hồi to “Kem que và kỉ niệm mùa hè”

  1. songviet09 Tháng Năm 12, 2011 lúc 3:27 sáng #

    Ơ…cái cô này, trùng hợp thế nhỉ. Nhà tui cũng đang có kem xoài y như nhà cô nhưng thay đường bằng sữa đặc . Mấy hôm nóng mẹ con thi nhau mút kem , khoái nhỉ .

    • ivanizzac Tháng Năm 13, 2011 lúc 1:56 sáng #

      Uh món kem này ko những hấp dẫn bọn nhỏ mà già như bọn mình còn thích nhỉ?

  2. ththuy Tháng Năm 12, 2011 lúc 8:05 sáng #

    Đọc bài viết này của em mà chị mê quá vì nhớ lại rất nhiều kỉ niệm thời học sinh với những chiếc kem que đầy phẩm màu có vị ngọt ngọt,chua chua mà sao luôn thấy thèm.Bây giờ kem ngon hơn rất nhiều em nhỉ.Nhà đang sẵn có xoài nhưng là xoài ngọt thì có ngon ko e?

    • ivanizzac Tháng Năm 13, 2011 lúc 1:58 sáng #

      Nếu xoài ngọt chị cho thêm ít nước cốt chanh có vị hơi chua chua ngon hơn.

  3. trangduong Tháng Năm 15, 2011 lúc 5:59 sáng #

    Chi oi cai khuon kem nay mua o dau ha chi?

    • ivanizzac Tháng Năm 16, 2011 lúc 8:22 sáng #

      Chị mua ở daiso malaysia.Nhưng em cũng có thể tìm ở các cửa hàng bán đồ nhựa nhiều mẫu mã đẹp lắm.

  4. minhthu Tháng Năm 15, 2011 lúc 6:02 chiều #

    Em thích món kem mút.Đây là món tủ của em thời học sinh và đến tận bây giờ.Cảm ơn chị nhiều mai em sẽ làm.

  5. tomai92 Tháng Sáu 10, 2011 lúc 2:42 chiều #

    DÌ ơi, nếu làm kem đậu xanh thì cấn phải xay đậu cho nhuyễn k nhỉ? cháu định xay nhuyễn cả còn 1 ít hột để nấu cho mềm rồi thả vào khuôn kem🙂

    • ivanizzac Tháng Sáu 12, 2011 lúc 2:22 sáng #

      Nếu làm kem đậu xanh thì đậu phải được nấu chín xay nhuyễn.Cũng có thể rắc hột trộn chung.

  6. Santana Vạn Cát Trần Tháng Bảy 5, 2011 lúc 1:43 chiều #

    Em làm thử rồi chị à! Dorothy và Jackie nhà em chết mê chết mệt nhưng khổ quá. Tụi nó cầm que kem, đem khoe với bạn bè, rồi bọn trẻ “chụt mút” xong lại bẻ gãy hết mấy cái que vì tưởng “giống như kem chú Diggy ( chú bán kem gần nhà í mà ) ăn xong rồi bẻ vứt đi”. Huhuhuhuhuhu!

    • ivanizzac Tháng Bảy 11, 2011 lúc 7:09 sáng #

      Nếu bọn trẻ thích thì lần sau lại phải chế biến thêm nhiều món nữa cho chúng ăn rồi.nhưng lần sau mẹ nó nhớ dùng cốc và những que tre làm kem nhé.Chúng có bẻ vứt đi thì cũng ko có sao.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: