Cuối tuần con vào bếp với cupcake

9 Jun

Từ hôm có tạp dề ngày nào con cũng đếm để nhanh đến ngày cuối tuần vào bếp làm bánh với mẹ.Sáng nay dạy muộn hơn ngày thường hai mẹ con cùng chuẩn bị bữa sáng.Bữa sáng của cả nhà với bánh mỳ,bánh pateso và taiyaki(loại bánh hình cá truyền thống của nhật).Taiyaki với nhân đỗ đỏ (mẹ Ivan dùng công thức vỏ bánh và nhân như loại bánh dorayaki và được nướng trên bếp gas với khuôn hình cá)

Bữa sáng xong xuôi con vào bếp với món bánh cupcake(có lẽ được huấn luyện nhiều nên mẹ chỉ chuẩn bị đồ thôi con đã có thể tự làm được hết).Công thức cupcake này rất ngon và đơn giản nên nếu muốn tập cho trẻ làm bánh thì mẹ Ivan thấy món bánh này rất thích hợp.

CÔNG THỨC CUPCAKE:
-115gr bơ (nhiệt độ phòng)
-90gr đường
-2 trứng
-140gr bột mỳ
-1tsp bột nổi(baking powder)
-1/2 tsp vanilla essence
-2 tbsp sữa tươi
KEM BƠ:
-100gr bơ(nhiệt độ phòng)
-40gr đường icing (tùy thích ngọt nên cho ít hay nhiều hơn)
CÁCH LÀM:

Chuẩn bị khuôn và lót cup giấy vào khuôn

Đánh tan trứng

Cho bơ và đường vào tô trộn

Dùng máy đánh bông bơ với đường

Vừa đánh vừa từ từ cho trứng vào

Vặn nút to hơn đánh bông tiếp

Bột mỳ và bột nổi trộn đều và cho qua rây lọc kĩ

Dùng phới trộn đều

Cho tiếp sữa

và vanilla essence

Cho vào túi bóp kem

Lúc đầu dùng phới lúc sau dùng luôn cả tay để vét bột(cách này là cách tận dụng của em Izzac cho đỡ phí phạm)

Bóp ra đều các cup giấy khoảng 2/3 cup là được

 

Mẹ nói “sao con bóp nhoe nhoét thế” em giải thích luôn “mẹ đừng lo lát nữa cho vào lò một lúc là phẳng hết”

Bật nóng lò 190 độ c.Chuẩn bị cho bánh vào lò.

Nướng khoảng 15-20 phút đến khi bánh có màu vàng nâu là được

Lấy bánh ra khỏi lò.Để lên trên rãnh chờ nguội

Trong lúc chờ nguội đánh bông bơ với đường icing.Cho vào túi bóp kem.Bóp kem lên trên mặt bánh

Cho vào đĩa mời cả nhà thưởng thức.

Lấy ra thử ăn một chiếc xem có ngon ko nhé?

Cũng ngon đấy vì bánh mình làm mà

Mời cả nhà

Mọi người thử làm rồi cho Izzac biết ý kiến nhé.
Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ.

26 phản hồi to “Cuối tuần con vào bếp với cupcake”

  1. My Anh Tháng Sáu 10, 2012 lúc 1:47 sáng #

    Chi oi can bep nha chi hien dai va dep qua! Chi cho em hoi lo nuong cua chi nhan hieu gi the a? Chi mua o dau vay a?

    • ivanizzac Tháng Sáu 14, 2012 lúc 4:59 sáng #

      Cảm ơn em rất nhiều.Lò nướng của chị là hãng Fotile.Nếu e thích có thể vào website của Fotile tại vn để tham khảo nhé http://www.fotile.com.vn.

      • Mỹ Anh Tháng Sáu 20, 2012 lúc 8:42 chiều #

        Vâng, em cảm ơn chị!

  2. Aline Tháng Sáu 11, 2012 lúc 5:13 chiều #

    Lâu nay em vẫn thường ghé thăm bếp nhà ivanizzac “đánh cắp” một vài công thức của chị :p bé nhà chị rất dễ thương lại vào bếp cùng mẹ thế này thì hết ý rồi! Chúc chị luôn có những ngày ý nghĩa như thế này với tổ ấm cùng 2 hoàng tử nhỏ

    • ivanizzac Tháng Sáu 14, 2012 lúc 5:03 sáng #

      Cảm ơn em rất nhiều vì luôn ủng hộ blog.Chị cũng chúc gia đình e luôn hạnh phúc và có thật nhiều món ăn ngon mỗi ngày.

  3. tommy Tháng Sáu 12, 2012 lúc 5:33 sáng #

    Mấy hôm nay mạng bị khóa nhiều nên em ko thể vào bếp nhà chị được.Buồn ơi là buồn và nhớ bếp nhà ivan nữa.Sáng nay vào được rồi mừng quá.Bếp nhà chị đẹp như trong ước mơ của em vậy.Em cũng thích màu trắng lắm.Chắc chủ nhân này chăm chỉ lắm đây vì em thấy góc nào cũng sạch đẹp gọn gàng.Izzac trông đáng yêu quá chắc tương lai sẽ giỏi làm bánh như mẹ vậy.Chúc con vào bếp thường xuyên hơn để cô còn được ngắm con nhiều.Chắc chắn cô sẽ thử cth này để báo cáo lại với izzac nhé.

    • ivanizzac Tháng Sáu 14, 2012 lúc 5:08 sáng #

      UH chị cũng vậy mạng cũng bị khóa nên ko vào bếp nhà mình được.Chị nghĩ chắc phải qua dịp bóng đá này mới hết.
      Cảm ơn e nhiều.Bếp màu trắng đẹp thì có nhưng chị cũng phải cẩn thận lắm trong việc vệ sinh.Nhưng thấy quyết định của mình cũng ko sai vì làm thế mới chăm chỉ hơn nhiều.Ngày nào cũng dọn dẹp và lau chùi nên thành thói quen.Cô yên tâm Izzac dạo này rất thích vào bếp nên chắc cứ đến cuối tuần mẹ lại phải chuẩn bị món để con thực tập.Chúc cô luôn vui vẻ và hạnh phúc.Vào bếp thường xuyên như izzac nhé.

      • tommy Tháng Sáu 22, 2012 lúc 10:34 sáng #

        Izzac vào bếp đúng là động lực của em.Chiều nay thèm bánh quá nên em vào bếp làm theo công thức bánh này.Rất đơn giản mà lại rất ngon chị ạ.Mẹ em cứ khen ngon và ăn tận 2 cái liền.Trước đây mời bà một cái còn khó.Cô cảm ơn Izzac nhé.

      • ivanizzac Tháng Bảy 4, 2012 lúc 5:01 sáng #

        Izzac vui lắm vì có cô ủng hộ đấy.Hai cô cháu mình chăm vào bếp nhé.

  4. ththuy Tháng Sáu 12, 2012 lúc 6:58 sáng #

    Trông Izzac ra dáng đầu bếp quá.Chắc bánh ngon lắm mẹ linh nhỉ?
    Bếp nhà em rất đẹp và ấm cúng.Chị cũng rất thích phong cách này.

    • ivanizzac Tháng Sáu 14, 2012 lúc 5:09 sáng #

      Cảm ơn chị rất nhiều.Lúc nào cũng dành nhiều tình cảm cho gđ ivanizzac.

  5. Binhyen Tháng Sáu 14, 2012 lúc 2:04 sáng #

    Ôi trông con giai vào bếp yêu quá đi mất em ơi, sắp thi junior master chef được rùi…

    • ivanizzac Tháng Sáu 14, 2012 lúc 5:11 sáng #

      Cảm ơn chị nhiều.Bài về bộ đồ nấu ăn cho con đã hoàn thành xong.Rảnh em sẽ post lên ngay.Chị chuẩn bị vải dạ nhé.

  6. Phương Thảo Tháng Sáu 16, 2012 lúc 7:52 sáng #

    Con trai giỏi và đáng yêu quá. Rất thích xem blog của em, ngưỡng mộ sự khéo léo và sáng tạo của em. Chúc em luôn hạnh phúc

    • ivanizzac Tháng Sáu 18, 2012 lúc 3:13 sáng #

      Em cảm ơn chị rất nhiều vì đã ủng hộ blog.Chúc chị luôn hạnh phúc và chúc bếp nhà luôn nồng ấm.

  7. Food n Drink Shopping Tháng Sáu 16, 2012 lúc 5:27 chiều #

    cậu bé đầu bếp cute quá chị ơi :X

  8. OanhNguyen Tháng Sáu 19, 2012 lúc 5:39 chiều #

    Izzac giỏi quá chị ơi. Trông con làm bánh như đầu bếp thực thụ ý, bé nhà em 6t rồi mà chỉ biết măm bánh mẹ làm thôi

    • ivanizzac Tháng Sáu 21, 2012 lúc 7:12 sáng #

      Cảm ơn e nhiều.6 tuổi là con có thể làm được rồi.Em thử vài cth đơn giản cho con nhé.Chắc bé sẽ vui lắm nếu làm ra được những chiếc bánh thơm ngon.

  9. Nguyễn Bích Hường Tháng Bảy 9, 2012 lúc 4:45 sáng #

    Bé nhà chị Linh dễ thương quá, khéo tay giống mẹ ghê

    • ivanizzac Tháng Bảy 18, 2012 lúc 3:41 chiều #

      Cảm ơn em nhiều.hè này chị cũng đang huấn luyện izzac làm bánh nhiều hơn nữa để nhanh nhanh còn giúp mẹ

  10. songviet09 Tháng Tám 10, 2012 lúc 3:06 chiều #

    Izzac cute quá Linh ơi .
    Cái khuôn kia của nhà Tôi vẫn xếp thùng vì không vừa lò Bà ah .

    • ivanizzac Tháng Tám 13, 2012 lúc 5:18 sáng #

      Nhắc đến cái khuôn phải cám ơn bạn nhiều.Khuôn này dùng chuẩn luôn cho cái lò này.Izzac thích làm món bánh cupcake nên khuôn luôn được mang ra sử dụng.thanks một lần nữa.

  11. phạm thanh thuỷ Tháng Tám 21, 2012 lúc 7:53 sáng #

    Bạn mua khuôn hình cá ở đâu vậy nhỉ? Mình rất thích 1 cái khuôn như vậy, cho mình xin đc nhé. Cám ơn bạn!

  12. huyenle Tháng Tư 26, 2013 lúc 2:14 sáng #

    hôm nay lạc vào blog của bạn thấy hay quá, mới đọc bài cupcake này thôi phải còm mèn luôn rồi mới đọc tiếp được. Hi hi, em bé nhà bạn dề thương quá, căn bếp của bạn cũng đẹp, hiện đại mà gon gàng nữa. Mong được làm quen với bạn để học hỏi😉

  13. huong Tháng Tám 19, 2013 lúc 2:37 sáng #

    ban oi duong icing la duong gi vay

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: