Lưu trữ | Tháng Tám, 2012

Matcha green tea ice cream

20 Th8

Đứng thứ 2 trong danh sách các loại kem cả nhà Ivan thích đó là kem trà xanh.Nguyên liệu cho món kem trà xanh quan trọng nhất là loại bột trà xanh phải thật ngon.Với công thức mẹ Ivan đưa ra dưới đây thì lượng bột trà xanh vừa đủ (loại bột trà xanh của nhật).Nhưng nếu muốn đậm vị trà xanh hơn thì có thể cho thêm nhưng ko nên nhiều quá sẽ có vị chát mất ngon.

Nhiều người chờ đợi món kem trà xanh nhưng mẹ Ivan ko dám đưa lên vào mấy ngày mưa bão.Đợi hôm nay nắng lên tinh thần vào bếp cũng nhiều hơn nhỉ.

CÔNG THỨC:
-1,.5 tbsp bột trà xanh
-4 tbsp nước nóng
-300ml sữa tươi ko đường
-3 lòng đỏ trứng gà
-85gr đường
-5gr bột ngô
-300ml kem tươi(whipping cream)
CÁCH LÀM:
-Bột trà xanh khuấy đều với nước nóng để nguội
-Sữa tươi,đường,lòng đỏ và bột ngô cho vào nồi khuấy đều.Đặt lên bếp lửa nhỏ khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại.Tắt bếp,đổ ra bát to để nguội rồi trộn đều với trà xanh.Cho vào ngăn lạnh để khoảng 20 phút.
-Kem tươi cũng cho vào ngăn lạnh để lạnh một lúc.
-Lấy ra trộn kem tươi với hỗn hợp trứng trà xanh.Cho vào máy làm kem quay khoảng 30 phút.
Nếu ko dùng máy làm kem:
Lấy kem tươi ra dùng máy đánh trứng đánh bông kem trộn chung với hỗn hợp trứng trà xanh rồi cho vào ngăn đá.Để lạnh 3h rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.Cho lại tủ lạnh và làm thêm 2 lần nữa.

Bát kem với 3 vị:trà xanh,cà phê và xoài.

Nhắn:Sorry bác ththuy công thức đưa lên muộn hi vọng hộp trà xanh nhà bác chưa bị “mốc “.

Em phamhang thử công thức này nhé chị hi vọng em sẽ thích.

tommy chị trả nợ rồi nhé

Chúc cả nhà có mẻ kem thật ngon như mong đợi.

Advertisements

Burger Tôm

13 Th8

Sáng nay trời lại mưa.Không hiểu sao mỗi lần mẹ làm burger là trời lại mưa nên có lẽ món burger của nhà mình gắn liền với mưa.Mưa cũng tốt vì sáng nay ba sẽ đi làm muộn hơn một lúc cũng kịp giờ để mẹ chuẩn bị bữa sáng.Bữa sáng với burger tôm

Công thức bánh burger mẹ Ivan đã post ở đây.

NHÂN TÔM:

Tôm bóc vỏ,bỏ đầu và rửa sạch.Cho tôm vào ngăn lạnh khoảng 15 phút.Lấy tôm ra băm nhỏ(nhưng đừng nát quá).Hành tây thái nhỏ trộn với tôm.Hành khô và tỏi ép ra một ít nước.Thêm 1 tbsp bột năng,ít muối,tiêu,hạt nêm và ít nước ép hành,tỏi.Trộn đều và để lại ngăn đá khoảng 15 phút nữa.Lấy ra và nặn thành những viên tròn,ấn dẹt rồi cho vào nhúng qua 1 trứng(đánh tan) và lăn đều qua bột cà mỳ(bột chiên xù).Dầu nóng thả viên tôm vào chiên vàng.Vớt ra giấy thấm dầu.

Bánh burger cắt đôi .Phết bơ vào 2 mặt.Rau xà lách thái nhỏ.Cho xà lách,mayonaise,pho mai lát,nhân tôm,thêm sốt cà chua hay tương ớt.Kẹp 2 miếng bánh vào.

Chúc tuần mới vui vẻ tới tất cả mọi người.

Mẫu bánh mới

13 Th8

Bánh ô tô

Gấu Pooh

Kitty

Mèo Marie

Cute girl

Mickey

Minnie

Con trâu và ngựa vằn

Bánh hoa

Toy story

Bánh số

Mẹ và con gái

Angry birds

Handmade bags

1 Th8

                                                     Designed by Ivanizzac
                                                     Handmade  by Ivanizzac

Izzac được nghỉ hè cũng là lúc mẹ rảnh hơn.Đồ trang trí nhà cũng đã tạm ổn vì vậy mẹ lại bắt đầu thử sức với lĩnh vực túi xách.Thật vui vì cuối cùng cũng đã hoàn thành xong một số mẫu túi và ví.

Làm túi cũng thấy thích vì mình có thể phối bất cứ loại hoa hay loại vải nào theo sở thích của mình và đặc biệt hơn vì mỗi chiếc túi đều mang một phong cách riêng .Sẽ là những món quà rất ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè.

Những mẫu túi này được mẹ Ivan sử dụng chủ yếu là chất liệu vải thô,cotton dày và vải dạ.Mọi người cùng ngắm “bộ sưu tập” túi này nhé

Bộ túi hoa với vải thô & lụa :túi xách&túi đựng đồ trang điểm

Bộ hoa đen với chất liệu cotton&lụa:túi xách & ví

Bộ túi hoa vintage

Bộ túi vải dạ

Bộ chấm bi với vải thô

Túi hoa nâu vàng