Tag Archives: Thạch

Thạch Konnyaku

28 Th5

Sáng nhận được thùng quà của bà nội cung cấp lương thực và những gói đồ bổ nhưng bà ko quên kèm theo 3 gói thạch cho Izzac vì bà biết Izzac rất mê loại thạch này.Mất công của bà quá vì loại thạch này ở nhiều siêu thị đã bắt đầu bán mà mẹ Ivan quên ko dặn lại bà.

Trong rất nhiều loại thạch đóng gói mẹ Ivan thấy loại Konnyaku này ngon nhất vì vị hơi chua và lại dai dai ăn rất ngon.Nếu mọi người muốn thử thì tìm ở các siêu thị với tên gọi thạch konnyaku nhé.Có rất nhiều vị khác nhau.

Cơm trưa xong xuôi cả nhà có đĩa thạch tráng miệng.

Thạch vị vải với cherry trang trí thêm ít kẹo rắc

Advertisements

Thạch dưa vàng

2 Th9

Dưa vàng thường rất ngọt nhưng hôm nay mẹ mua phải quả dưa ko ngọt lắm nên cả nhà chê ko ai ủng hộ mẹ đành làm thạch.Thạch ngon và mát nên cả nhà ai cũng thích.Ivan ăn khen ngon và dặn mẹ mai mẹ lại làm thạch này nữa nhé.May quá giải quyết được quả dưa nếu ko bỏ đi thì phí.
CÁCH LÀM:-Khoảng 4 tbsps Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm.

Dưa vàng cắt đôi lấy nửa quả, dùng thìa nạo hết ruột ra một cái bát, nạo khéo léo để giữ lại phần vỏ nguyên lành.

Cho phần ruột dưa vừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường đến độ ngọt mà bạn muốn. Khuấy đều.

Cho bột thạch và nước ngâm vào nồi đun sôi, nhỏ lửa khuấy cho bột tan hết. Cho bát nước dưa và thêm một ít sữa tươi vào, khuấy đều lại, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Nhấc nồi thạch xuống, để nguội bớt rồi đổ vào vỏ nửa quả dưa vàng đã nạo ruột ban đầu.

Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong 2 – 3 giờ cho đông thành thạch và mát lạnh.

Nếu muốn trang trí thêm những viên tròn tròn ở trên thì khi nạo dưa dùng một cái thìa tròn chuyên xúc kem loại nhỏ.

Fresh Fruit Jelly Mooncakes

18 Th6

Nghe tên đầu bài có cảm giác như trung thu đang đến rất gần vậy nhưng còn tận hơn 3 tháng nữa cơ.Chẳng qua mẹ muốn đổ thạch vào khuôn bánh trung thu cho đẹp mắt.Trời nóng quá ko nghĩ được ra món gì ăn tráng miệng nên hôm nay làm món thạch hoa quả vậy nhé.Việc kết hợp giữa bột rau câu và bột jelly kết quả ngon hơn rất nhiều vì thạch sẽ dai hơn.

Mango Pudding

3 Th5

Mùa hè nóng bức với những món chè hay thạch man mát sẽ là những món tráng miệng tuyệt vời.Ivan và Izzac thì thích mê nhưng chỉ khi ăn hết cơm thì mới được chạy ra tủ lấy một cốc thạch.Mùa này hoa quả nhiều và lại ngon,thỉnh thoảng đi chợ mẹ nhìn thấy xoài ngon nên mua về làm thạch hay làm kem cho hai con ăn.Dưới ít nước cốt dừa lên trên hay trang trí với 1 ít kem tươi trông cũng ngon và đẹp mắt.

Mango pudding

10 Th1

Thạch xoài man mát thích hợp với trẻ con và cả người lớn.Món ăn khoái khẩu của hai anh em.Chiều ngủ dậy mà thấy mẹ làm thạch xoài chắc sẽ vui lắm đấy.
Đổ vào ly kem trông cũng ngon

Hay vào những cốc thủy tinh

Và những hộp nhựa nhỏ cho hai con

Thạch cam man mát

29 Th4

Mùa nóng trańg miêng băǹg nhưñg món thach man mát là rât́ hơp lỹ́ nhi?

Nhìn tương là nhưñg múi cam nhưng lai ko phai là cam đâu.Me làm thach cam đâý.Vì Ivan,Izzac rât́ thích ăn cam nhưng hai con mủôń tư ăn lâỵ́.Mà ăn lâý lúc nào cũng bo phí vì chi găm đươc môĩ tí nươć thôi nên me làm món này thì hai con tha hồ mà găm đêń hêt́.

IMG_0166

IMG_0163

IMG_0157

Sắc màu thạch hoa quả

21 Th4

Hôm nay me rảnh nên nghich 1 tí vơí thạch agar agar.Vì me dùng hoa qua nên màu ko đươc đep nhưng đam bao.Hai con thích mê món này vì ăn mát mát.Photobucket

Photobucket