Marbled caramel chocolate slice

Ngày cuối tuần Izzac đi học với nét mặt thật vui vì bắt đầu từ ngày mai trường sẽ được nghỉ 2 tuần để chuyển sang học kỳ cuối.Mấy ngày trời nắng nóng gia đình mình cũng bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến du lịch hè nhưng còn phụ thuộc nhiều vào kì nghỉ của Ivan.Nhưng trước tiên mẹ sẽ sang thăm con khoảng 3 ngày .Chuẩn bị một số đồ cho con trong đó có loại bánh mà con còn thích hơn cả brownie.Mọi người thử làm xem cảm nhận của Ivan có đúng ko nhé nhưng mẹ Ivan tin chắc sẽ ko làm mọi người thất vọng.Bánh thơm vị bơ ngậy của caramel và lại ko quá ngọt nên rất dễ ăn.Cách làm cũng khá đơn giản còn nguyên liệu lại luôn sẵn có đối với những người thích làm bánh.

• Ingredients:
  *Lớp bánh:

• 125gr bột mỳ

• 35gr đường

90gr bơ nhạt mềm

*Lớp caramel:

50gr bơ nhạt

40gr đường đỏ

160gr kem tươi(anchor)

*Lớp chocolate:

90gr sô cô la đen

30gr sô cô la trắng

  CÁCH LÀM:

-Chuẩn bị một khay nông với kích thước khoảng 20&30cm có lót sẵn giấy nến

-Bột mỳ trộn chung với đường rồi cho bơ vào nhồi tay khoảng 2 phút cho bột hơi mịn rồi ấn dàn đều vào khuôn.Cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút.Lấy khay ra để nguội.

-Cho bơ,đường,whipping cream vào chiếc nồi nhỏ.Vặn lửa nhỏ vừa rồi khuấy đều hỗn hợp khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp ngả màu caramel và đặc lại là được.Bắc ra và đổ lên trên lớp bánh.dùng thìa dàn đều tạo thành lớp mỏng.Để nguội

-Đun chảy 2 loại sô cô la riêng.Đổ sô cô la đen lên trên rồi dàn đều.Cho từng thìa nhỏ sô cô la trắng lên trên,dùng tăm tạo marble.Để nguội hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.nhấc bánh ra và cắt thành từng miếng .Cho vào túi nhỏ.

 Tặng mọi người tem này nhé.Việc cần làm là in lên một tờ giấy decan nếu ko dùng giấy thường cũng được.Cắt ra và dán lên túi nilon.nếu ko có giấy in decan thì sau khi cắt dùng băng dính 2 mặt dán