Bread Pudding & Demo

Sáng sớm dậy ủ một mẻ bánh mỳ gối để ăn sáng.Trời hôm nay ko lạnh lắm nên thời gian ủ bánh cũng rất nhanh.Con trai muốn ăn bánh mỳ với mứt dâu.Mở tủ lạnh mới nhớ mứt đã hết mà mẹ quên chưa làm.Đấy chưa già đã lẩm cẩm thế này.Bù lại cho con với món bánh mỳ pudding này vậy.

 

CÔNG THỨC:

-2 lát bánh mỳ cắt thành những miếng vuông nhỏ cho vào lò nướng khoảng 3 phút
-1 quả trứng gà
-20gr bơ nhạt
-30gr đường
-90ml sữa tươi
-1 ít hạnh nhân lát

CÁCH LÀM:

Đánh tan trứng với đường trong một tô to.Từ từ đổ sữa tươi vào đánh.Bơ đun chảy đỗ hết vào hỗn hợp trứng sữa và đánh tan đều.Cho bánh mỳ vào hỗn hợp.Dùng spatula trộn nhẹ sao cho từng miếng bánh mỳ thấm đều.Đổ vào từng bát nhỏ.Rắc hạnh nhân lên trên.

Cho vào nướng cách thủy nhiệt độ 160 độ C khoảng 25-30 phút.

Bánh mềm thơm mùi trứng sữa có thể làm món ăn sáng hay bữa phụ buổi chiều của con.